Bio Buchweizen, geröstet

Gerösteter Bio-Buchweizen mit kräftigem, nussigem Aroma, ideal als Beilage sowie für Breie, Suppen, Salate und herzhafte Gerichte.

Unser Bio-Kasha besteht aus geschälten Buchweizenkörnern, die in einer rotierenden Trommel geröstet werden. Anschliessend werden die Körner gekühlt und von restlichen Schalen und Staub befreit. Durch die Röstung erhält Kasha seine natürliche beige-braune Farbe, den typischen nussigen Geschmack und eine angenehm feste Konsistenz.

Kasha kann ähnlich wie Reis zubereitet und als warme Beilage serviert werden. Er eignet sich auch für Suppen, Eintöpfe, Salate, Bowls, Gemüsepfannen, Füllungen und herzhafte Bratlinge.

Auch für warme Frühstücksbreie und andere kreative vegetarische oder vegane Gerichte ist gerösteter Buchweizen vielseitig einsetzbar. Durch sein intensives Röstaroma ist er eine geschmackvolle Alternative zu ungeröstetem Buchweizen und anderen klassischen Beilagen.

Zutaten: Gerösteter Buchweizen aus kontrolliert biologischem Anbau

Gewicht: 5000 g 

Nährwerte pro 100 g:
Energie 1481 kJ / 350 kcal, Fett 2,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 54 g, davon Zucker 2,8 g, Ballaststoffe 7,9 g, Eiweiss 25 g, Salz 0,01 g

Allergene: Keine enthaltenen kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäss Lieferantenspezifikation. Kann Spuren von Sesam enthalten.

Ernährungsweise: vegan, vegetarisch, laktosefrei

Landwirtschaftlicher Ursprung: China

Letzte Verarbeitung: Niederlande

Bio-Kontrollstelle des Lieferanten: NL-BIO-01