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Glutenfreies Bio Kichererbsenmehl mit typisch nussig-süsslichem Geschmack, ideal zum Kochen für die vegetarische und vegane Küche.
Unser Bio Kichererbsenmehl wird aus fein vermahlenen Kichererbsen hergestellt und hat eine natürliche gelbliche Farbe sowie den typischen nussig-süsslichen Geschmack der Kichererbse.
Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders gut zum Eindicken von Saucen, zum Binden von Bratlingen, Pfannkuchen und Gemüsegerichten sowie für Falafel, Hummus, Fladenbrot oder Pizzateig.
Auch in der indischen Küche wird Kichererbsenmehl häufig verwendet, zum Beispiel für Gemüsebällchen, herzhafte Teige oder einfache, nährende Pfannengerichte.
Durch seine gute Bindekraft ist es eine praktische Zutat für die bewusste, vegetarische und vegane Küche.
Zutaten: Kichererbsenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau
Gewicht: 2000 g
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1297 kJ / 310 kcal, Fett 5,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 44,3 g, davon Zucker 2,4 g, Ballaststoffe 15,5 g, Eiweiss 18,6 g, Salz 0,06 g
Allergene: allergenfrei
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch, glutenfrei
Herkunft: Deutschland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Menge: 2000 g
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